SMS/WA : 0896 6874 3663 | 0858 4099 3646

diet sehat

Mungkin Anda adalah termasuk sebagian orang yang belum mengenal tanaman Okra. Tanaman Okra memiliki banyak manfaat yang sangat penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Tanaman ini juga berkhasiat untuk membantu mencegah berbagai macam penyakit berbahaya termasuk menstabilkan kadar gula dalam tubuh .

Okra banyak ditemukan di wilayah benua Afrika. Selain di Afrika, Okra sangat sesuai untuk dibudidayakan di daerah beriklim tropis dan hangat. Okra berwarna hijau, bertekstur  keras dan bila dimasak akan mengeluarkan lendir.

Okra merupakan salah satu sumber gizi yang sangat baik, pada tiap 100 gram okra, terkandung kurang lebih 33 kcal energi, 7,45 gram karbohidrat, 3,1 gram serat, 1,48 gram gula, 2 gram protein, dan 0,19 gram lemak. Okra mengandung berbagai mineral, seperti kalium, magnesium, tembaga, seng, dan kalsium. Okra juga menyimpan kandungan vitamin A, B, C, dan D. Sayuran berbiji ini juga unggul seratnya, yang tentunya bermanfaat membantu pencernaan, menstabilkan gula darah serta membantu mengontrol tingkat penyerapan gula.

Berikut beberapa manfaat Sayuran Okra :

Membantu menurunkan berat badan

Khasiat yang satu ini tentunya menarik bagi wanita yang menjaga bentuk tubuh dan berat badannya. Sayur Okra rendah kalori. Dalam setiap 100 gram okra hanya terkandung 30 kalori. Okra juga tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol.

Melancarkan pencernaan

Okra kaya serat dan dapat merangsang aktivitas saluran usus secara normal sehingga pencernaan akan bekerja secara optimal. Tanaman ini kaya lendir, yang akan keluar bila dipotong atau dimasak. Lendir ini melancarkan proses pencernaan dan penyerapan makanan dalam usus, sehingga membantu mencegah sembelit dan mempermudah pembuangan kotoran dan racun di dalam tubuh.

Menjaga sistem kekebalan tubuh

Mengonsumsi okra dapat membantu tubuh mengembangkan sistem kekebalan terhadap infeksi dan melindungi tubuh dari radikal bebas yang berbahaya. Zat besi dalam okra membantu mengatur molekul hemoglobin dalam sel-sel darah merah, yang bertanggung jawab dalam pendistribusian oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

Menjaga kesehatan mata, kulit, mulut, serta memperkuat tulang dan gigi

Vitamin A pada okra baik untuk menjaga kesehatan mata dan selaput lender. Kandungan mineral di dalam Okra juga dapat menjaga kulit agar tetap sehat. Antioksidan yang dikandung okra merupakan salah satu senyawa yang membantu mencegah kanker rongga mulut.

Okra segar banyak mengandung vitamin K yang berperan dalam membekukan darah pada luka dan diperlukan untuk memperkuat tulang. Okra juga penghasil kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

Menstabilkan gula darah penderita diabetes

Sebuah studi Sekolah Kedokteran Hainan, Tiongkok, menemukan bahwa sayuran Okra mampu mengurangi penyerapan glukosa dan  dapat menstabilkan kadar gula darah penderita diabetes. Okra merupakan sumber yang kaya akan serat dan telah digunakan secara tradisional untuk menstabilkan kadar gula penderita diabetes. Selain itu, indeks glikemiknya rendah, sehingga menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Namun para ahli kesehatan menganjurkan penderita diabetes untuk menghindari konsumsi okra bersamaan dengan konsumsi metformin karena hal tersebt justru menambah kadar gula darah penderita.

Sebuah penelitian juga menemukan bahwa esktrak biji okra dapat membantu menormalkan kadar trigliserida ( kadar lemak dalam tubuh )

Meringankan penyakit ginjal

Okra bermanfaat bagi penderita penyakit ginjal, dan mungkin juga bisa membantu menjaga kesehatan ginjal. Dalam sebuah penelitian pada tahun 2005 yang diterbitkan dalam Jilin Medical Journal, mengungkap bahwa mengkonsumsi tanaman okra dapat mengurangi risiko penyakit ginjal. Dalam studi ini munjukkan jika orang yang diberi makan okra setiap hari mengalami penurunan kerusakan ginjal dibandingkan orang yang tidak mengkonsumsi okra. Penyakit ginjal sering dipicu penyakit lain seperti diabetes, bahkan 50% penderita diabetes biasanya juga mengalami penyakit ginjal.

Banyak cara untuk mengolah okra untuk menjadi sajian nikmat, misalnya dibuat sayur, ditumis atau dibuat paduan salad. Memanfaatkan Orka sebagai sayuran atau makanan sehari-hari sangat bagus bagi tubuh Anda. Mulailah dari sekarang!

×
×
×
×